А знаете, что пара современных доярок может одновременно доить пару десятков бурёнок? И что на молочной ферме не держат быков-производителей, а у каждого новорождённого телёнка должна быть своя отдельная жилплощадь? И самый интересный вопрос – а сколько корова дает молока? Нет, тогда давайте вместе отправимся на сельхозпредприятие «Муравия». Это одно из немногих хозяйств, занимающееся разведением крупного рогатого скота сразу нескольких пород: Айширская и Голштинская черно-пестрая. Предприятие появилось на свет в 1999 году. Тогда на ферме было всего 17 голов. Сейчас их более 2000, из них 887-дойных коров.
Иван Новиков, зоотехник, гл. ветврач СХП «Муравия»
-Мы сейчас находимся в животноводческом дворе. Здесь содержатся все дойные животные. В основном здесь новотел до 240-го дня. Здесь 4 секции. В прошлом году мы сделали здесь систему вентиляции , установили вентиляторы. Это жаркое лето мы пережили отлично.
Животноводческий комплекс СХП «Муравия» насчитывает 8 дворов разного вида для содержания животных: беспривязное, привязное, уличное.
Иван Новиков, зоотехник, гл. ветврач СХП «Муравия»
-Сейчас мы на дворе, где привязное содержание животных. Здесь живут коровы Айширской породы. Они круглосуточно стоят на привязи. В планах и этот двор сделать беспривязным. Так животные себя чувствуют намного лучше.
Главная задача СХП «Муравия»- увеличить количество молока, а для этого нужно увеличить количество голов крупного рогатого скота. С этой целью сейчас на предприятии идет реконструкция старого животноводческого помещения, в котором будут содержать еще 200 коров.
Есть на ферме еще одно место,куда нужно непременно заглянуть. Это телятник- здесь содержатся малыши. Некоторым из них отроду всего 3 дня. Они пьют молочко и у каждого есть свой персональный дом.
Иван Новиков, зоотехник, гл. ветврач СХП «Муравия»
-Вот уже год ,как мы выехали на улицу. Они живут в индивидуальных домиках круглый год. Мы попробовали ,всем понравилось- разница огромная. Среднесуточный привес с разницей в 200-300 грамм. Весь молодняк будем растить на улице. Они более крепкие и здоровые.
Малыши смотрят на нас испуганными глазами, но при этом очень хотят познакомиться.
Как рассказал нам Иван, у коров в каждой группе есть свой лидер. Именно он, а вернее она, первая подходит кормовому столу, забирает там все самое вкусное. Именно лидер собирает всех животных на дойку и выводит их оттуда , ну и конечно «воспитывает» своих подчиненных.А еще коровы, как и люди, могут испытывать весь спектр эмоций – от радости до обиды. А любое нарушение в привычном течении ее жизни, может вызвать у животного настоящий стресс. А это уже чревато снижением надоя. Кстати, лидирующую позицию по количеству полученного молока занимает черно-пестрая Голштинская порода. Именно одна- одна из самых молочных пород. Уберечь коров от стрессов и многих болезней помогает специалистам предприятия профилактика заболеваний, ласка, доброта и ежедневный уход.
Обязательно нужно сказать о корме для животных. На предприятии собственное кормопроизводство, что позволяет контролировать высококачественные сбалансированные заготовки кормов для животных, которые являются одним из главных факторов, влияющих на качество и количество молока
Иван Новиков, зоотехник, гл. ветврач СХП «Муравия»
— Корм-кормосмесь. В ней разнотравие, силос, кукурузная смесь, силос, сено, солома, соль. Все это размешивается и раздается.
А мы переходим в святую святых — доильно-молочный блок. Там как раз идет дойка. Доярка обмывает вымя, и тут же ловко цепляет вакуумные трубки к соскам.За один заход доят 22 коровы, а 8 часов – 800. За сутки предприятие получает 23 тонны молока. И вот процесс пошел, побежали цифры на электронном табло. Учет надоев ведется по каждой корове и вносится в её «личное дело».
Иван Новиков, зоотехник, гл. ветврач СХП «Муравия»
— Животные заходят их подготавливают к доению. Делается массаж, подключается оборудование, дальше на автоматическом режиме корова выдаивается, поток молока снижается ,аппарат отключается.
-Сколько корова дает молока?
-В данный момент 27,5 литров на дойню.
-А коровам не больно?
-Нет, видите, они стоят , им нравится.
А знаете ли вы, что весь процесс доения , от момента захода и выхода животных, занимает чуть больше 5 минут. Все основное молоко получают в первые 1,5 минуты, остальное время идет додой- сбор остаточного молока. 35-ти градусное парное молочко, которое поступает от коровы, собирается в коллектор, затем пор трубам идет в молокоприемник . Затем насосами перекачивается в балансировочную емкость. В это время оно проходит через фильтр тонкой очистки. Молоко охлаждается до 4 градусов и поступает в огромный холодильник. Молочко готово к употреблению.
Лично оценить вкус молока от СХП «Муравия» каждый из вас сможет уже 4 сентября на празднике День молока. Напомним, праздник начнет в музее «Усадьба двух генералов» в с. Павловское в 12-00. Для вас- приветственный стакан молока, полевая кухня, фермерский рынок, мастер-классы, кулинарное шоу, молочная ярмарка и розыгрыш отличных призов. Ждем вас на праздник!
Новостной портал администрации Ковровского района
